雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
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型號
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生產能(neng)力t/h
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配用(yong)功率kw
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外形尺寸mm
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DJ2-4
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2-4
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7.5
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1510×1370×1640
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DJ2-7.5
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4-7.5
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18.5
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1930×1540×1810
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本機適(shi)用于(yu)經(jing)過(guo)破碎預煮后的仁果(guo)類以及各(ge)類漿(jiang)果(guo)類水(shui)果(guo)的漿(jiang)渣(zha)分離。一道(dao)為粗(cu)打漿(jiang),二(er)道(dao)為細打漿(jiang)。兩道(dao)篩網孔徑可根據物料(liao)要(yao)求需(xu)要(yao)選定。
一、適用范圍及(ji)特點
DJ型(xing)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)機適用于經(jing)過(guo)破碎后番茄、獼猴桃、草(cao)莓(mei)、蘋果、梨以(yi)及經(jing)過(guo)預煮軟化的(de)山(shan)楂、棗等水(shui)果的(de)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)分離(li)。MDJ型(xing)去(qu)核(he)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)機不(bu)但(dan)符(fu)合DJ型(xing)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)機的(de)適用范圍(wei),而且適用于各(ge)種核(he)果類的(de)水(shui)果去(qu)核(he)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)分離(li)。并(bing)具(ju)有以(yi)下特點(dian):
1、漿渣自動分離。
2、既(ji)可組(zu)合在(zai)生產線上又可單機生產。
3、與物料接觸的部分均為優質不銹鋼制作(zuo),符合食(shi)品衛(wei)生。
二、主(zhu)要結(jie)構示意圖(tu)
1、傳動罩殼 2、套軸
1、傳動罩殼 2、套軸
3、軸座 4、后筒蓋
5、擋漿盤 6、筒身
7、花鍵軸 8、篩網
9、調節座 10、刮板
11、筒前蓋 12、機架
3、軸座 4、后筒蓋
5、送料漿葉軸 6、筒身
7、花鍵軸 8、篩網
9、打漿棒 10、出渣漿葉軸
11、筒前蓋 12、機架
三、工(gong)作(zuo)原理
1、DJ型打漿機(ji):電動機(ji)通過皮(pi)帶傳動,使(shi)安裝(zhuang)在花(hua)鍵軸上的(de)(de)(de)刮(gua)(gua)板高速(su)旋轉,當經過破碎(sui)(sui)的(de)(de)(de)水果通過進料(liao)口(kou)進入(ru)機(ji)內時,接漿盤就把物(wu)料(liao)均勻排(pai)發到(dao)刮(gua)(gua)板和(he)(he)篩(shai)網處。由(you)于刮(gua)(gua)板的(de)(de)(de)回轉作(zuo)用(yong)和(he)(he)導(dao)(dao)程角的(de)(de)(de)存在,使(shi)物(wu)料(liao)沿著圓(yuan)筒(tong)向出口(kou)端(duan)移(yi)動,移(yi)動的(de)(de)(de)軌跡(ji)呈螺旋狀,物(wu)料(liao)就在刮(gua)(gua)板和(he)(he)篩(shai)筒(tong)之間移(yi)動過程中受離心力(li)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)而(er)被(bei)擦(ca)碎(sui)(sui),汁液和(he)(he)肉質(已成漿狀)從(cong)篩(shai)孔中通過送入(ru)下(xia)道(dao)工序(xu),(雙道(dao)、三道(dao)打漿機(ji)為聯動重復上列過程)皮(pi)和(he)(he)籽等則(ze)從(cong)出渣斗排(pai)出,以達到(dao)自動分離的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。只要變換不(bu)同規格的(de)(de)(de)篩(shai)網以及調整刮(gua)(gua)板導(dao)(dao)程角的(de)(de)(de)大小,可(ke)改變不(bu)同的(de)(de)(de)打漿速(su)度(du),獲得滿意(yi)的(de)(de)(de)效果。
2、MDJ型打(da)漿機:電機通過(guo)皮(pi)帶傳(chuan)動,使安裝在(zai)花(hua)鍵軸(zhou)上的(de)轉子(zi)部件高速(su)旋轉,水果由(you)進(jin)(jin)料(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)進(jin)(jin)入機內,送料(liao)(liao)(liao)(liao)漿葉將物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)螺(luo)旋輸送至打(da)漿棒,在(zai)打(da)漿棒的(de)作用下(xia),物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)被搗爛。由(you)于離(li)心力(li)的(de)存在(zai),物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)中的(de)汁液和肉質(已成漿狀),通過(guo)篩(shai)網上的(de)篩(shai)孔(kong)進(jin)(jin)入下(xia)道打(da)漿(篩(shai)網孔(kong)根據(ju)水果核的(de)大小而定),核則由(you)出渣(zha)漿葉排至出渣(zha)口(kou),從而實(shi)現(xian)漿渣(zha)自動分離(li)。
該機(ji)有單道和雙道兩種機(ji)型(xing),當(dang)用(yong)(yong)于核(he)果(guo)(guo)類(lei)水果(guo)(guo)(如芒果(guo)(guo))打(da)漿(jiang)時(shi),若選用(yong)(yong)單道去(qu)(qu)核(he)打(da)漿(jiang)機(ji),皮肉從出料斗流入緩沖罐中,核(he)從出渣處排出。去(qu)(qu)核(he)雙道打(da)漿(jiang)機(ji),頭道去(qu)(qu)核(he),二道打(da)漿(jiang)實現全(quan)自(zi)動將(jiang)果(guo)(guo)核(he)、果(guo)(guo)皮和渣分(fen)離。推薦用(yong)(yong)戶(hu)優先選用(yong)(yong)去(qu)(qu)核(he)雙道打(da)漿(jiang)機(ji)。打(da)漿(jiang)原(yuan)理參照DJ型(xing)打(da)漿(jiang)機(ji)。
六、操作使用與注意事項
1、機器必須安裝(zhuang)水平,并用地(di)腳螺釘固(gu)定。
2、緊定(ding)好整機上各(ge)部(bu)螺栓,檢查(cha)軸內(nei)所(suo)有螺釘是否松動(dong)。清(qing)洗整機內(nei)外,保持潔凈。
3、接通傳(chuan)動電(dian)機(ji)(ji)電(dian)源,確認機(ji)(ji)器旋轉方向與方向指(zhi)示牌一致(zhi)。
4、試運行5分鐘(zhong),確認(ren)機器一(yi)切正常(chang)(chang)后,即(ji)可正常(chang)(chang)進料。
5、然后(hou)均勻加進物料,切勿沖擊。視出渣出漿具體情況,停機后(hou)適(shi)當(dang)調(diao)整(zheng)刮(gua)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)角及(ji)刮(gua)板(ban)(ban)與篩網的(de)(de)(de)(de)間隙使(shi)渣子的(de)(de)(de)(de)含(han)汁率達到工藝要(yao)求。刮(gua)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)角調(diao)整(zheng)方(fang)法:通(tong)過調(diao)節(jie)前后(hou)軸架(jia)(jia)上的(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)栓調(diao)節(jie)刮(gua)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)傾(qing)斜度;刮(gua)板(ban)(ban)與篩網的(de)(de)(de)(de)間隙調(diao)整(zheng)方(fang)法:通(tong)過調(diao)節(jie)軸架(jia)(jia)上的(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)母調(diao)節(jie)打漿板(ban)(ban)與篩網的(de)(de)(de)(de)距離。
6、停機(ji)時(shi),直接(jie)切斷電機(ji)電源即可。當(dang)轉(zhuan)(zhuan)子未停止(zhi)轉(zhuan)(zhuan)動時(shi),切勿打(da)開(kai)筒(tong)前(qian)蓋。逆時(shi)針轉(zhuan)(zhuan)動手輪(lun)即可打(da)開(kai)筒(tong)前(qian)蓋。
7、在每班工作后必須用水(shui)和刷子(zi)洗刷過濾網(wang)。清洗時,打開筒前蓋(gai),擰(ning)下花鍵一端(duan)的(de)拉緊螺釘,即可(ke)方便地抽出轉子(zi)部件,篩網(wang)可(ke)直接取出。
8、定期檢查電機是(shi)否(fou)過載發熱,軸承部位是(shi)否(fou)加油。