首要應用于山楂、杏子、胡蘿(luo)卜等果蔬類物料(liao)的(de)(de)打漿、去皮、去籽，以到達漿渣別離的(de)(de)目的(de)(de)（注意：物料(liao)進(jin)入設備(bei)前要求預煮）。

打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)機可以分為(wei)兩(liang)種(zhong)：單(dan)道(dao)打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)機和雙道(dao)打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)機，不(bu)管(guan)是(shi)單(dan)道(dao)打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)機，仍(reng)是(shi)雙道(dao)打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)機，都需(xu)求正確的操(cao)作方法：查看底刀杠(gang)桿上的負荷是(shi)否符合規定(ding)，放下(xia)杠(gang)桿，啟(qi)動計時器，在(zai)不(bu)中止打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)操(cao)作，不(bu)去除底刀負荷的情況(kuang)下(xia)，取出五份散布在(zai)所需(xu)打(da)(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)全過程(cheng)中的試樣，其每次迅(xun)速取漿(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)量為(wei)1200mL(18.8g絕干(gan)纖維(wei))。

注意：即便取出的試樣沒必要悉數用以測定，可是在選定距離階段，取出規定量的漿料試樣是必要的.可以意料改動取樣體積將改動打漿速率。

打(da)漿(jiang)機的(de)保養：打(da)漿(jiang)機打(da)完漿(jiang)后(hou)，用(yong)水清(qing)(qing)洗打(da)漿(jiang)機，如果有必要的(de)話(hua)，用(yong)樹脂溶劑清(qing)(qing)洗，可是要適當(dang)地考慮到橡皮隔膜，這樣打(da)漿(jiang)機運用(yong)的(de)壽數會(hui)更長久一些(xie)。